Liqueur&Cocktail

山崎蒸留所貯蔵  焙煎樽仕込み

ウイスキーを貯蔵していた古樽の内面を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させました。  
樽材由来の心地よい木香と焙煎による甘いバニラ香をまとった華やかで深い味わいです♬

焙煎による自然な甘さ、樽由来のポリフェノールの苦味、渋み‥

素晴らしいバランスです。

梅酒は甘くて苦手と言われる方にオススメしたいですね。
「山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒 ¥600」

2015-10-08 | Posted in Liqueur&CocktailNo Comments » 
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