Beer

たまには日本酒など、、、

日本酒の酵母を使ったビールの入荷です♬  
「國乃長 貴醸GOLD

Alc 5% ¥850」
「大山Gビール 八郷 秋あがり2015 Alc 7% ¥1000」
貴醸GOLDは清酒酵母を使い、さらに純米酒を加え独特の甘みと香りを。
八郷は山田錦をベースとなるヨーロッパ産麦芽にブレンド。

冬に仕込んだビールを一夏越えて熟成させたまさに秋あがりのビール。
両方とも日本酒の新酒の様なフルーティな香りとコクのある甘みが素晴らしいビールです☆
僕も大好きでオススメな一本です。

やはりマイクロブルワリーと呼ばれているクラフトビアなどは作り手のカラーが出て面白いですね。

地産地消しかり、これからは地方で稼ぐ力というのが一つのキーになっていくと思います。

2015-10-30 | Posted in BeerNo Comments » 

 

15年ぶりの。

メキシコから「チリ ビール」入荷しました♬

  
「Chili Beer Alc 4.5% ¥750」
ハラペーニョがまるまる一本入ったビールです。
そんなに辛くないだろうと思い飲みましたが‥

しっかりハラペーニョでした!

しかしただ辛いだけでなく麦の甘み、ホップの香りがしっかり感じられて丁度良い感じ。
何でも日本に入荷は15年ぶりで幻のビールだとか‥

確かに15年前にこのテイストは早すぎる感じですね笑

  
刺激的な辛党のあなたにぴったりな一本です♡

2015-10-27 | Posted in BeerNo Comments » 

 

Blue Moon

アメリカで大人気のベルジャンホワイトに秋限定のパンプキンエール入荷しました♬  
「ハーベストパンプキンエール ¥850」
シナモン、ナツメグ、オールスパイス、クローブをブレンドしたエールタイプのクラフトビールです。

甘い香りがパンプキンパイを思わせます♡
この季節だけのビールです。

ぜひぜひ楽しんで下さい☆

2015-10-21 | Posted in BeerNo Comments » 

 

Welcome to the party halloween is finally here!

もうすぐハロウィン♬

今年はどこもかしこも街では早くからハロウィングッズが飾られていますね。
当店でもハロウィンに向けてかぼちゃのビールを入荷しました。
ビールにかぼちゃ!?

と、思われる方も多いかと思いますがビールのコクが引き立てられて結構いけるんですよ♡
ヨーロッパやアメリカをはじめ、ハロウィンには季節限定でこういったパンプキンビアが発売されます。
  
ブリュードッグ

パンプキン・ヘッド ¥800
7種のスパイス(グレインズ・オブ・パラダイス、スターアニス、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、ジンジャー、クローブ)を使用し、かぼちゃの風味、モルトの香ばしさに複雑なスパイスとホップのツイストを効かせたエールです。

そしてもうひとつ。

  

レッドフック  

パンプキンポーター ¥800
シナモン、ナツメグ、ジンジャーといったスパイス系、そして仕上げにはメープルシロップ。
仄かに香るカボチャの風味とまろやかさ。ポーターの芳ばしいコーヒーチョコレートフレーバーと、モルトの甘味に副原料の織り成す複雑なアクセントが彩りを与えています。
今年は各社スパイシーな感じが多いように思われます。
この季節限定ですのでぜひ♬

2015-10-16 | Posted in BeerNo Comments » 

 

スッキリ&ビターなビールです。

新しいビール入荷しました♬  
TAP ROOM No.21

PALE ALE

IPA
当店で男性からの圧倒的な人気のペールエールとアイピーエーです♬
かなりビター&スッキリな味わいとなっております。

苦味が好きな方にぜひ。
最初かなり苦味が強いので男性的だなぁなんて思ったのですが、いろいろ考えているうちに実は女性的なのかもしれない‥なんて思ったり。

昔、誰かが

「私は男らしい男に出会った事がないし、女らしい女にも出会った事がない。」

と言ってたのを思い出しました。

なるほど。

女々しいのはいつの時代も男ですから(笑)

2015-10-13 | Posted in BeerNo Comments » 

 

新しいビール入荷しました♬

新しいビール入荷しました☆
Lindemans GUEUZE

リンデマンス グーズ 

Alc 4.5%

 ¥800

  
果汁を加えない伝統的なランビック。ほんのり甘く飲みやすいですよ♬
3年もののランビックに1年目のランビックをブレンドして、樽で寝かして造ります。

  

横向きに寝かせじっくり時間をかけて瓶内二次発酵させたものをグーズといいます。

「麦のシャンペン」と呼びたいほど手間隙かけて造られるグーズは賞味期限の概念を越えてヴィンテージ的に長期保存する事も可能です☆
Lindemans FARO

リンデンマンス ファロ

¥800

Alc4.5%

  
グーズにキャンディシュガーを加え醗酵を促進させたもの。

よりワインのようなコクと適度な甘さが楽しめます♬
ファロはベルギーの現地以外ではあまり流通しないビールです。

この機会にぜひ♡

2015-09-22 | Posted in BeerNo Comments » 

 

フルーツビール特集始めました♡

本日からフルーツビール特集♬
ベルギーには様々なビールがあります。

そんな中でも始めて飲む方にオススメしているフルーツを使ったビール☆
カシスやチェリーやフランボワーズ‥

こんなビールがあったんだ!

と、絶対驚かれると思います♬
その中でも僕のオススメラインナップを揃えてみました。

  
♡Lindemans Cassis♡

リンデマンス カシス 

Alc 4.0%

¥800
ややオレンジがかった濃いルビー色。まさにカシスの香り♬

甘さ控えめで酸味とのバランスがとても良いビール。
♧Lindemans Framboise♧

リンデマンス フランボワーズAlc 2.5%

¥800
鮮やかな透き通った真紅で、ピンク色の細かい泡が特徴です。

木いちご、ブルーベリーのような甘い香りがします♬
甘み主体の味わいですが、アルコール度数も低めですので、アルコールの苦手な方にも気軽に飲んでいただけるおいしいビールです。

 
♢Lindemans Kriek♢

リンデマンス クリーク 

Alc4.0%

¥800
鮮やかな透き通った真紅で、ピンク色の細かい泡が特徴です。

桜餅のような甘い香り、種子のような香りもあります。 
甘みが主体で、アルコール度数の割にはボリュームもたっぷりです。

バランスがよく、どなたが飲んでもおいしいと感じるような味わいです。オススメ♡

 
♤Lindemans Pecheresse♤

リンデマンス ペシェリーゼ 

Alc 2.5%

¥800
名前の通りピーチのランビックです。透き通った黄金色。まさにピーチの香りでいっぱいです。やさしい甘さ。アルコール度数も低いので、アルコールが苦手な方にもおいしく飲むことができます♬
†Lindemans Apple†

リンデンマンス アップル

Alc3.5%

¥800
柑橘系の甘い香りとリンゴのスッキリとした甘味と酸味のバランスのいい味わいが特徴のビールです☆
★Liefmans★

リーフマンス 

Alc3.8%

¥900
チェリーをベースに18ヶ月間熟成させた後、ストロベリー、ラズベリー、チェリー、ブルーベリー、エルダーベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られたとてもユニークなフルーツ・ビール。
鮮やかなルビーレッド。

グラスに注ぐとチェリーやプラムの香りがいっぱいにひろがります♡

   
    
 ラベルや色合いも素敵なビール達‥

ぜひ一度味わってみて下さいませ。

お待ちしております♬

2015-09-16 | Posted in Beer, EventNo Comments »